Une formation initiale de qualité constitue le fondement de tous les services de nutrition, dotant les professionnels de la santé des compétences requises pour fournir des services de qualité dès le premier jour de travail. Cependant, le contenu nutritionnel est souvent obsolète et peut être difficile à intégrer dans la formation initiale.

Dans le but d'améliorer la qualité des services de nutrition, l'USAID en action pour la nutrition a développé l'Outil et le guide pour l'examen le contenu nutritionnel des programmes de formation initiale et l'a testé au Bangladesh, en République démocratique du Congo, au Ghana, en République kirghize et Malawi. L'outil peut être utilisé par les institutions universitaires, les entités gouvernementales concernées, les organisations non gouvernementales et les donateurs pour aider à revoir et à améliorer le contenu nutritionnel des programmes de formation initiale existants destinés à des cadres spécifiques d'agents de santé qui fournissent des services de nutrition de première ligne.